قائمتنا
“اكتشف تشكيلتنا المتنوعة من الأطباق المحضرة بعناية لتلبي كافة الأذواق.”
المقبلات
“ابدأ رحلتك الشهية مع تشكيلتنا الواسعة من المقبلات الطازجة والمبتكرة، المحضرة يومياً لتفتح شهيتك وتمنحك بداية مثالية لوجبتك.”
طبقنا الخاص
كعكة الفراولة والعنب
مزيج ساحر من الكيك الهش الغني بالكريمة الطازجة، المزين بحبات الفراولة المقرمشة والعنب الحلو لتقديم تجربة تحلية لا تُقاوم.”
200 ر.س
مقبلاتنا
المقبلات الباردة
حمص بالزيت - 15.رس
حمص ناعم /زيت الزيتون/كمون
متبل باذنجان مشوي _20ر.س
باذنجان مشوي /طحينة/ثوم/رمان
ورق عنب_ 30ر.س
أرز طازج /طماطم/ليمون
بابا غنوج_ 10ر.س
باذنجان /خضار الطازجة/دبس رمان
المقبلات الساخنة
كبة مقلية_ 30ر.س
برغل/لحم مفروم/مكسرات
سمبوسة جبنة_ 20ر.س
رقائق مقرمشة/جبنة غنية بالبروتين
بطاطا حرة_40 ر.س
مكعبات بطاطا مقلية /ثوم/كزبرة/فلفل حار
جوانح دجاج مشوية_ 50ر.س
أجنحة دجاج متبلة/صلصة ثوم/ليمون
السلطات
فتوش_ 20ر.س
خضار طازجة/خبز مقرمش/دبس رمان
تبولة_ 30ر.س
بقدونس ناعم/خضار/برغل/ليمون
سلطة جرجير
جرجير طازج/ليمون/زيت زيتون/بصل
سلطة الخيار بالنعناع واللبن
شرائح الخيار/لبن رائب/نعناع مجفف/ثوم
الأطباق الرئيسية
“استمتعوا برحلة طهي استثنائية مع أطباقنا الرئيسية الفاخرة، حيث تجتمع أصالة المطبخ الشرقي مع مهارة طهاتنا المبدعين. نحضر لكم يومياً تشكيلة غنية من اللحوم البلدية الطازجة والمطهوة ببطء، إلى جانب المشويات المتبلة بالبهارات السرية، لتُقدم لكم ساخنة وتمنحكم تجربة طعام ملكية لا تُنسى في كل قضمّة.”
طبقنا الخاص
مشاوي نيوس المشكلة الفاخرة
تشكيلة غنية من أسياخ الكباب الحلبي، الشيش طاووق، وأوصال اللحم المتبلة ببهاراتنا الخاصة، تُشوى على الفحم وتُقدم مع الخضار المشوية والبيواز الحار والبطاطس المقرمشة.”
300 ر.س
أطباقنا
المشويات الفاخرة
كباب غنم بلدي _ 100ر.س
لحمغنم مفروم/بهاراتمشوية/بصل/بقدونس
شيش طاووق أصيل _ 100ر.س
صدور دجاج متبلة/ثوم/ليمون/بطاطا مقلية
شقف لحم _ 100ر.س
مكعبات لحم غنم/تتبيلة خاصة/خضار مشوية
مشاوي مشكلة _ 100ر.س
كباب/شيش طاووق/شقف لحم/عرايس
كبسات وأرز
كبسة دجاج _ 90ر.س
نصف دجاجة محمرة/أرز كبسة طويل/مكسرات وزبيب
مقلوبة باذنجان باللحم _ 80ر.س
لحم غنم/باذنجان مقلي/أرز متبل/مكسرات
برياني لحم فاخر _ 70ر.س
قطع لحم/أرز برياني هندي/بهارات مشكلة
مندي لحم ودجاج _ 100ر.س
قطع لحم ودجاج/أرز مدخن/مكسرات/صلصة
المأكولات البحرية
صيادية سمك باللوز _ 80ر.س
فيليه سمك مقلي مقرمش/أرز/بصل مكرمل/لوز محمص
روبيان بالكزبرة والثوم _ 90ر.س
حبات روبيان طازجة/صلصة طماطم/كزبرة خضراء/ثوم/فلفل حار
سمك قاروص مشوي على الفحم _70ر.س
سمكة قاروص/ثوم/كزبرة/صلصة طحينية
حبار بالفرن _70 ر.س
قطع الحبار الطازجة/شرائح بصل/زيت زيتون/فليفلة ملونة
الحلويات
“اختتموا وجبتكم بلمسة من السعادة مع تشكيلتنا الفاخرة من الحلويات الشامية والعربية الأصيلة. نحضرها لكم يومياً بأجود أنواع السمن البلدي والقشطة الطازجة والمكسرات المقرمشة، لتقدم لكم نكهات دافئة تجمع بين العراقة والذوق الرفيع.”
طبقنا الخاص
كعكة الفواكه والقشطة
“طبقات مقرمشة محشية بالقشطة البلدية والعنب البري مع رشة من مسحوق الفستق الحلبي والقطر.”
80ر.س
حلوياتنا
الحلويات الساخنة
نابلسية بالجبن _ 100ر.س
عجينة رقيقة/جبنة ذائبة/قطر ساخن /فستق
عوامة مقرمشة _ 90ر.س
كرات عجين مقرمشة/قطر ساخن
كنافة _ 60ر.س
طبقتين عجين/سمن بلدي/قشطة بلدية
قطايف عصافيري مقلية _ 50ر.س
حبات قطايف/قشطة/قطر ساخن
الحلويات الباردة
مدلوقة قشطة _ 70ر.س
سميد ناعم/قشطة بلدية/فستق/مربى زهر الليمون
حلاوة الجبن _ 80ر.س
رقائق الجبن/سميد طري/قشطة/بوظة عربي {اختياري}
مهلبية بالورد _ 60ر.س
حليب طازج/ماء ورد/مكسرات مطحونة
أرز بالحليب _ 50.س
أرز مطهو/حليب/ماء الزهر/فستق حلبي
البوظة
بوظة عربية _ 70ر.س
آيس كريم/فستق حلبي مطحون
بلورية بالفستق _ 80ر.س
شعيرية غير محمرة/حشو فستق حلبي /ماء زهر
تشيز كيك بالكراميل _ 70ر.س
بسكويت مقرمش/كريمة/مخفوق من الكراميل
براونيز الشوكولا بالبوظة _ 100ر.س
قطعة كيك براونيز/شوكولاته داكنة/كاكاو/كرات بوظة باردة
يسعدنا استقبالكم
“نهتم بأدق التفاصيل لنضمن لك تجربة تذوق مثالية. مقاعدنا المريحة وأجواؤنا الساحرة بانتظارك، احجز طاولتك الآن واستمتع بمذاق لا يُنسى.”